Europe1 : Les papilles font de la résistance - Héléna Morna et Olivier Poels

Les papilles font de la résistance - Julien Allano - 13/01/2017

Date : sam. 13 janv. 2018 18:00
Auteur : Europe 1
Une émission savoureuse, animée par Helena Morna et Olivier Poels, qui met du terroir dans nos assiettes : ce qui est bon pour nous, avec la recette d’un chef qui revient du marché, des conseils pour savoir quoi boire avec le produit du jour. Consommer « terroir » suppose une forme d’engagement : une cuisine gourmande, responsable, accessible à tous et une cuisine qui ne gâche pas. Astuces et conseils, rencontres avec les producteurs, et un questionnaire de Proust, parce que c’est bon les madeleines !