Europe1 : C'est dingue ça !
Islande : un anthropologue conserve un burger pendant 15 ans
Date : ven. 26 avril 2024 06:56
Auteur : Europe 1
Dans cet épisode de "C'est dingue ça !", nous découvrons une histoire incroyable survenue en 2009 en Islande. Suite à une grave crise économique, les deux principales chaînes de restauration rapide américaines ont dû fermer leurs portes dans le pays. Avant la fermeture du dernier restaurant de burger américain, un anthropologue a acheté un menu comprenant un burger et des frites, qu'il a conservés sous cloche de verre. Quinze ans plus tard, ces aliments sont toujours intacts, sans aucune trace de moisissure ni de décomposition apparente.
Cette conservation étonnante intrigue les scientifiques, qui soulignent que l'absence d'humidité dans les aliments est la principale raison pour laquelle ils ne moisissent pas. Le menu est désormais exposé dans un musée en Islande, équipé d'une caméra permettant aux visiteurs de suivre son évolution au fil du temps. Cette curiosité attire chaque jour des centaines de milliers de personnes en ligne, fascinées par ce phénomène remarquable.
Ne manquez pas cette histoire incroyable qui questionne notre rapport à l'alimentation et à la conservation des aliments dans des conditions particulières.
