Europe1 : La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Le secret des tricandilles du chef bordelais Jean-Pierre Xiradakis

Date : sam. 16 nov. 2019 12:05
Auteur : Europe 1
Jean-Pierre Xiradakis, ancien chef du restaurant La Tupina à Bordeaux, dévoile sa recette de tricandilles, une spécialité du sud-ouest cuisinée à partir de tripes de cochon. 
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