Europe1 : Dans l'ombre des chefs - Pierre Herbulot

Dans l'ombre du chef Christopher Coutanceau

Date : sam. 16 nov. 2019 19:32
Auteur : Europe 1
Chaque samedi soir, Pierre Herbulot nous emmène dans l'ombre des grands chefs. Aujourd'hui Christopher Coutanceau réalise un carpaccio de bonite fumée au concombre, à l'avocat et au wasabi, dans le restaurant portant son nom, situé à La Rochelle.