Europe1 : Les doigts dans l'assiette - Julien Pearce

Coup de fil à Arnaud Vanhamme, poissonnier à Paris

Date : jeu. 28 nov. 2019 05:25
Auteur : Europe 1
Arnaud Vanhamme, poissonnier à Paris, prépare déjà les fêtes de Noël avec ses fournisseurs qui lui présentent actuellement les nouveaux produits. Il invite les clients qui souhaiteraient cuisinier du poisson à Noël à passer leurs commandes rapidement pour éviter les ruptures. Il explique les ficelles de son métier au micro de Julien Pearce.