Europe1 : La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Les paupiettes de veau façon "osso-buco" de Pierre Gagnaire

Date : sam. 30 nov. 2019 12:02
Auteur : Europe 1
Le chef Pierre Gagnaire propose cette semaine une recette de paupiettes de veau, à la façon "osso-buco", issue de son livre "Les Copains d’abord" publié aux Éditions Solar.