Europe1 : Dans l'ombre des chefs - Pierre Herbulot

Dans l'ombre du chef Stéphane Buron

Date : sam. 30 nov. 2019 19:33
Auteur : Europe 1
Chaque samedi soir, Pierre Herbulot nous emmène dans l'ombre des grands chefs. Aujourd'hui, Stéphane Buron, chef du restaurant Le Chabichou, à Courchevel, en Savoie réalise des ris de veau à la carotte, au yuzu et au ponzou.