Europe1 : La table des bons vivants - Laurent Mariotte

Blanquette de veau printanière de Thierry Laurent et Bertrand Auboyneau

Date : sam. 01 mai 2021 12:05
Auteur : Europe 1
Tous les samedis, l'équipe de La table des bons vivants vous propose des recettes de saisons à réaliser chez vous pour vous régaler en famille, ou avec vos amis. Aujourd'hui, Bertrand Auboyneau, à la tête du Bistrot Paul Bert à Paris (11e arrondissement), nous présente sa blanquette de veau printanière, une recette du chef Thierry Laurent.