France-Culture : Le journal de 18h00

SudOvégé : des légumes bio prêts à cuisiner

Date : lun. 05 févr. 2024 18:20
Auteur : REDACTION FRANCE CULTURE
La jeune entreprise agenaise propose à la restauration collective du département des légumes et légumineuses bio pré cuits pour faciliter l'approvisionnement des cantines. Une solution pour atteindre les objectifs de la loi Egalim qui leur impose 20% de produits bio dans leurs menus.