France-Culture : J'ai déjà connu le bonheur

Jean-Robert Pitte , géographe du goût

Date : dim. 14 janv. 2018 13:28
Auteur : Jean-Christophe Rufin
Depuis la fin des années 1980, Jean-Robert Pitte travaille sur la géographie de la gastronomie et du vin et montre que le seul avenir de la production alimentaire réside dans la diversité et la qualité, lesquelles contribuent fortement à créer de beaux paysages. - réalisé par : Vincent Abouchar