France-Culture : A voix nue

Serge Hercberg, combattant de la nutrition 5/5 : Qu’est-ce qu’on mange ?

Date : dim. 03 mars 2024 20:32
Auteur : France Culture
Que nous dit la science de la nutrition en 2024 ? - invités : Serge Hercberg Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, directeur du PNNS, le Programme national nutrition santé