France-Culture : A voix nue

Serge Hercberg, combattant de la nutrition 2/5 : L’essor de la nutrition

Date : dim. 03 mars 2024 20:29
Auteur : France Culture
Les premières années de la discipline. - invités : Serge Hercberg Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, directeur du PNNS, le Programme national nutrition santé