France-Culture : Les Bonnes choses

Dijon et sa cité gastronomique

Date : dim. 10 mars 2024 12:28
Auteur : France Culture
Dijon, Tours et Lyon, ont désormais leur "Cité internationale de la gastronomie", ou plutôt cités régionales, mettant en valeur le terroir. Ainsi, Dijon, depuis un an, a voulu tenir compte des critiques des Dijonnais et, compte désormais sur l’accessibilité et la qualité de ses offres gourmandes.