France-Culture : L'international

Se nourrir : vieux problèmes, nouveaux défis (2/4) : Les paysans en première ligne

Date : mar. 12 nov. 2019 11:58
Auteur : France Culture
Paradoxalement, ceux qui élèvent et cultivent mangent rarement à leur faim. Comment les aléas climatiques, les choix politiques et les conflits pèsent-ils sur la faim des paysans ? Comment assurer la sécurité alimentaire de ceux qui produisent l’alimentation des autres ? - réalisation : Vincent Abouchar, Benjamin Hû - invités : Sylvie Brunel Géographe, professeure à l'université Paris IV (Paris-Sorbonne); Sandrine Dury Economiste spécialiste de la consommation alimentaire au CIRAD; Delphine Thivet sociologue, chercheuse au centre Maurice Halbwachs de l’ENS de Paris, auteure d'une thèse sur le mouvement "La Via Campesina".
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