France-Culture : A voix nue

Serge Hercberg, combattant de la nutrition 3/5 : Recherche et action publiques

Date : dim. 03 mars 2024 20:30
Auteur : France Culture
De quelques études majeures en nutrition et du rôle qu’il a joué comme acteur en santé publique, notamment à la tête du Programme national nutrition santé (PNNS). - invités : Serge Hercberg Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, directeur du PNNS, le Programme national nutrition santé