France-Culture : Les Bonnes choses

Qu’est-ce que le goût ?

Date : dim. 24 mai 2020 12:29
Auteur : France Culture
Avec Adeline Grattard, cheffe du restaurant le Yam’Tcha à Paris <> Christophe Lavelle, biophysicien et chercheur au CNRS. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Adeline Grattard Cheffe (restaurant Yam' Tcha); Christophe Lavelle biophysicien, professeur et chercheur au CNRS