France-Culture : France Culture va plus loin

Qu’appelle-t-on les “nouveaux OGM” ?

Date : jeu. 07 mars 2024 07:23
Auteur : France Culture
Du blé avec moins de gluten, des pommes de terre tolérantes aux herbicides, des vignes résistantes à la pourriture grise... Tout cela serait possible dans le monde des nouvelles techniques génomiques. Comment fonctionnent-elles et quelles en sont les limites ? - invités : Agnès Ricroch Maître de conférences à AgroParisTech, Adjunct Professor à Pennsylvania University, Secrétaire de la Section Sciences de la Vie de l’Académie d'Agriculture de France
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