France-Culture : L'Humeur du matin

La fin des haricots

Date : mer. 28 févr. 2024 06:59
Auteur : Guillaume ERNER
C'est acté, les recettes végétales ne pourront plus porter d'appellations faisant allusion aux plats carnés comme "steak végétal", "côtelettes de tofu", "gigot de blé", ou encore "tartare de quinoa". Une initiative censée ravir les agriculteurs en colère.