France-Culture : Les Bonnes choses

L'assiette en partage

Date : dim. 18 avril 2021 12:28
Auteur : Caroline Broué
Pour répondre à l’urgence, les associations font souvent avec les moyens du bord : invendus, produits industriels… Si elle est nécessaire, vitale, l’aide alimentaire est-elle pour autant satisfaisante ? Zoom sur celles et ceux qui proposent des alternatives, pour une alimentation digne et durable. - réalisation : Jean-Christophe Francis - invités : Frédéric Denhez; Alexis Jenni écrivain, prix Goncourt 2011 pour « L’Art français de la Guerre », ed. Gallimard, auteur de « La conquête des îles de la terre ferme » ed. Gallimard.