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Dry4good : la déshydratation pour limiter la chimie dans l'agroalimentaire

Date : lun. 01 avril 2024 18:20
Auteur : REDACTION FRANCE CULTURE
Créée par Romaric Janssen et Jean-Gabriel Dijourd, la foodtech Dry4Good se spécialise dans la déshydratation des aliments pour l’industrie agroalimentaire. Un procédé qui permet de conserver 90% des vitamines et nutriments des fruits et légumes et de limiter la chimie dans les produits transformés.