France-Culture : La science, CQFD

L'agriculture urbaine : un bilan carbone plus lourd que l'agriculture conventionnelle

Date : mar. 30 janv. 2024 06:57
Auteur : Alexandra DELBOT
Une nouvelle étude révèle que l'agriculture urbaine, qu'elle soit privée ou professionnelle, présente une empreinte carbone six fois supérieure à l’agriculture rurale conventionnelle. Des résultats à mettre en perspective avec la méthodologie de l'étude et les autres missions des fermes urbaines.