France-Culture : Le journal de 18h00

Poiscaille : la vente en ligne de poisson pour une pêche éthique et durable

Date : lun. 04 mars 2024 18:20
Auteur : REDACTION FRANCE CULTURE
Comment soutenir la petite pêche côtière française ? En sourçant les approvisionnements en direct des pêcheurs sélectionnés selon des critères de durabilité répond Charles Guirriec. Le fondateur de Poiscaille fêtera cette année les 10 ans de son site de vente en ligne inspiré des Amap. - invités : Charles Guirriec Ingénieur agro-halieute, fondateur de Poiscaille