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Alimentation ultra-transformée : 7 émulsifiants associés au diabète de type 2
Date : mar. 30 avril 2024 06:57
Auteur : France Culture
Le lien entre alimentation ultra-transformée et diabète était déjà pointé du doigt. Les coupables de cette association se trouvent-ils dans les additifs alimentaires ? Une nouvelle étude révèle un effet-dose entre la consommation de 7 émulsifiants et le risque de survenue de diabète de type 2.
