France-Culture : Entendez-vous l'éco ?

Une économie animale 1/3 : Chevaux, bœufs, chiens : les forçats de l’industrie

Date : lun. 26 févr. 2024 14:58
Auteur : Tiphaine de ROCQUIGNY
Avec la révolution agricole et industrielle, les animaux envahissent l’espace des villes et des campagnes dès la fin du 18e siècle. L’animal s’affirme donc comme un outil de production à part entière, sorte d’”animal-machine” qu’il faut exploiter, spécialiser et préserver. - invités : Éric Baratay Professeur d’histoire contemporaine à l’université Lyon 3, spécialiste de l'histoire des relations hommes-animaux; Malik Mellah docteur en histoire, membre associé de l’Institut d’Histoire Moderne et Contemporaine
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