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À la carte. Réinventer les restaurants

Date : sam. 06 juin 2020 14:29
Auteur : France Info
L'activité reprend peu à peu pour les métiers de la restauration. Mais l'avenir, pour beaucoup, reste difficile, voire incertain. Comment, dès lors, réinventer la cuisine et la gastronomie pour qu'elles restent pérennes.