France-Info : Le mot à la bouche

"Crosne" : un légume d’hiver, dont la saison s’achève en mars

Date : dim. 18 févr. 2024 12:59
Auteur : Bernard THOMASSON, Thierry MARX
Le crosne. Voilà un petit légume, discret et parfois qualifié de peu noble, qui retrouve le chemin des assiettes après avoir été délaissé pendant des décennies.