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À la carte. Portraits de chefs. Marc Haerberlin, quatrième génération de cuisiniers alsaciens

Date : jeu. 16 juil. 2020 11:59
Auteur : France Info
Il est encore temps de profiter des dernières asperges de la saison. L’Alsace en est riche, et les chefs y travaillent encore la verte. C’est le cas de Marc Hæberlin, à l’Auberge de l’Ill dans le Haut-Rhin.
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