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À la carte. Portraits de chefs. Le Lyonnais Pierre Orsi

Date : ven. 24 juil. 2020 11:59
Auteur : France Info
Durant tout l’été sur franceinfo, des portraits de restaurateurs, une profession qui souffre après la crise sanitaire. Chaque jour nous découvrons un chef, qui vous propose une recette. Vendredi, une légende de Lyon, Pierre Orsi, qui a appris le métier avec Paul Bocuse.