France-Info : Le décryptage éco

Le décryptage éco. Manque de main d'œuvre dans l’hôtellerie-restauration : la saison touristique en péril ?

Date : mar. 20 avril 2021 07:53
Auteur : Emmanuel Cugny
Selon une étude, il va manquer 100 000 salariés à la réouverture dans l’hôtellerie, la restauration, les cafés. De quoi compromettre la saison touristique. Le décryptage de Fanny Guinochet.