France-Info : Le billet sciences

Une nouvelle espèce de café bientôt dans notre tasse ?

Date : mar. 27 avril 2021 06:56
Auteur : franceinfo
Vous êtes plutôt Arabica ou Robusta pour le café? Demain, vous direz peut-être que vous êtes coffea stenophylla. Des chercheurs européens viennent d'identifier cette espèce sauvage comme plus résistante aux conditions climatiques et bien appréciée des professionnels.