France-Inter : Le marché de François-Régis Gaudry

La Raclette du Valais AOP

Date : dim. 18 févr. 2024 07:18
Auteur : François-Régis Gaudry
Comme chaque dimanche, on fait notre marché avec François-Régis Gaudry. Et on poursuit notre exploration des spécialités fromagères. Après la péla des Aravis la semaine dernière, c'est aujourd'hui une recette de Haute-Savoie à base de reblochon fondu, on passe de l’autre côté des Alpes…