France-Inter : On va déguster

Recette : une version de cookie de saison et salé !

Date : dim. 24 mars 2024 11:45
Auteur : Manon Fleury
Avec Laurène Barjhoux la cheffe du restaurant Datil, Manon Fleury a eu envie de s’amuser à imaginer un cookie salé, qui se chargerait en complément de respecter la saison. D’où l’idée d’un cookie à l’asperge, au lard et au parmesan.