France-Inter : Le 18/20 : une semaine en France

Un "Fish-Truck" pour les poissons mal-aimés 2/2

Date : dim. 10 mars 2024 06:07
Auteur : Sandrine Oudin
On repart sur les routes de Normandie à bord de notre drôle de camion à poissons. Deux chefs sillonnent les routes pour faire déguster les poissons boudés par les consommateurs. Ces espèces ne se vendent pas alors qu'elles sont goûteuses et très bon marché, des "poissons-pépites de Normandie".
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