France-Inter : Le coup de cœur de François-Régis Gaudry
Les pâtes de fleurs
Date : dim. 10 mars 2024 11:09
Auteur : François-Régis Gaudry
La Pâte de Fleurs est une création signée Fleurs de Chocolats.
Elle est inspirée de la pâte de fruit et réalisée à partir d'une infusion de fleurs.
Lors de la cuisson, ces dernières libèrent leurs parfums et colorent naturellement la Pâtes de Fleurs.