France-Inter : Chacun sa route

François Perret : "On voyage avec les yeux, avec l’odorat"

Date : jeu. 09 juil. 2020 14:58
Auteur : France Inter
Chacun sa route - Élu meilleur chef pâtissier de restaurant au monde en 2019, François Perret s'invite à la table d'Élodie Font pour une exploration de ses aventures culinaires autour du globe. Au menu: son road-trip en Californie, son travail au Ritz et surtout… ses desserts.