France-Inter : L'été comme jamais

Les goûts et les recettes de nos ancêtres

Date : mer. 29 juil. 2020 10:58
Auteur : France Inter
L'été comme jamais - Quand les épices sont-elles arrivées dans nos assiettes ? Que mangeaient les Seigneurs et les gens du peuple au Moyen-âge ? Quel légume était à la mode à Versailles lorsque Louis XIV a remis au goût du jour le potager ? Voyage culinaire chez nos ancêtres ce mercredi matin.
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