France-Inter : Le coup de cœur de François-Régis Gaudry

Les pâtes de fleurs

Date : dim. 10 mars 2024 11:09
Auteur : François-Régis Gaudry
La Pâte de Fleurs est une création signée Fleurs de Chocolats. Elle est inspirée de la pâte de fruit et réalisée à partir d'une infusion de fleurs. Lors de la cuisson, ces dernières libèrent leurs parfums et colorent naturellement la Pâtes de Fleurs.