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Aurélie et Samuel, éleveurs laitiers 2/2 : L'aventure du Lait du Perche

Date : sam. 17 févr. 2024 23:59
Auteur : Charlotte PERRY
Aurélie et Samuel sont éleveurs laitier. Un petit troupeau de 80 vaches qu’ils nourrissent principalement à l’herbe. En 2018, ils ont fait le choix avec 3 autres éleveurs de leur région de quitter le système industriel pour commercialiser leur propre marque de lait, le « Lait du Perche »