France-Inter : On va déguster
À Alizay, la cantine fait sa révolution
Date : dim. 22 févr. 2026 11:46
Auteur : Zazie Tavitian
Zazie Tavitian nous emmène à Alizay, dans l’Eure, un village de 1 600 habitants qui a fait le choix de municipaliser sa cantine il y a huit ans. C’est-à-dire qu’ils sont passés d’une cantine décentralisée à une cuisine ou tout est préparé sur place.
