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La spécialité du vendredi : l'asperge blanche cuite de la Pointe de la Torche en vapeur douce, gwell et poulpe au boulgour de blé noir
Date : ven. 12 avril 2024 19:05
Auteur : La rédaction de RTL
Le chef Romain Le Cordroch, du restaurant "B - Vannes", véritable globe- trotter qui a roulé sa toque de l'Australie, à Shangaï en passant par Sydney et les cuisines de Joël Robuchon nous propose l'asperge blanche cuite de la Pointe de la Torche en vapeur douce, gwell et poulpe au boulgour de blé noir.