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La Flandre française : Maroilles, moules frites et bières... les spécialités flandriennes

Date : mar. 04 août 2020 12:55
Auteur : Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange, Luana Belmondo
Direction la Flandre française. De Dunkerque à Douai, en passant par Lille, la côte d'Opale offre des paysages à couper le souffle, avec ses immenses plages de sable fin, loin de la foule du sud. Les balades vous emmènerons peut-être jusqu'à Bergues, ville que rendue célèbre depuis les ch'tis, avec ses murs de briques et son beffroi. Les paysages des monts des Flandres offrent également des bois, des bocages et des fermes qui semblent avoir toujours été là... Pour les gourmands, pas de panique ! Il y a ce qu'il faut. De l'incontournable plat de moules frites, en passant par ce fromage si connu qu'est le Maroilles, les Flandres françaises regorgent de spécialités culinaires. De nombreux artisans-brasseurs produisent leurs propres bières dans la région, offrant des mélanges et des saveurs inimitables. Enfin, Jean-Sébastien fera saliver vos papilles en vous racontant les secrets de fabrication de la tarte au libouli, cette pâtisserie, madeleine de Proust de nombreux Nordistes...