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Eure-et-Loir : Bière artisanale, pâté et fraises régionales... En direct de Chartres

Date : jeu. 06 août 2020 12:55
Auteur : Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange, Luana Belmondo
Lorsque l'on évoque Chartres, on parle évidemment de sa Cathédrale, lieu de pèlerinage mondialement connu. Cet édifice est considéré comme l'un des monuments les plus emblématiques de l'architecture gothique. Construite sur les hauteurs de la ville, la Cathédrale de Chartres est visible à des kilomètres à la ronde, surplombant les champs de Beauce. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, elle est l'emblème d'une ville au patrimoine historique exceptionnel. Chartres, c'est aussi une gastronomie et des spécialités locales, que font perdurer les artisans et restaurateurs de la région. Impossible de vous rendre à Chartres sans goûter son pâté, composé majoritairement de gibiers. Au menu également, des fraises régionales et une bière artisanale, "L'Eurélienne", fabriquée à partir d'orge, en plein cœur de la Beauce. Enfin, rendez-vous avec Thomas Parnaud, chef du Georges, seul restaurant étoilé d'Eure-et-Loir, et sa spécialité : l'œuf de Chartres.