France-Culture : Les Nuits de France Culture

"La cuisine est un don de soi" Marie-Claude Gracia, cheffe étoilée

Date : dim. 12 mai 2024 02:25
Auteur : Mathias Le Gargasson, Antoine Dhulster, Albane Penaranda
Cet épisode de la série "Saveurs, savoirs et rêveries gustatives" pour "De bouche à oreille" nous emmène ce 1er août 1994 du côté de Poudenas. C'est Marie-Claude Gracia, cheffe de l'auberge "La Belle Gasconne" qui nous ouvre les portes de sa cuisine et nous invite à une poétique de la nourriture.
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