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Planter des blés anciens pour mieux résister au réchauffement climatique

Date : lun. 15 juil. 2024 08:20
Auteur : France Culture
Face au changement climatique, des paysans plantent des blés anciens. Ces céréales, au patrimoine génétique très riche, possèdent une plus grande capacité d'adaptation, à l'inverse des blés modernes.
France-Culture : Planter des blés anciens pour mieux résister au réchauffement climatique