France-Info : L'été des chefs

Jérôme Roy, à Tours : "Quand je cuisine, je raconte mon histoire et la Provence en fait partie"

Date : mar. 02 juil. 2024 12:59
Auteur : franceinfo
Pour ouvrir cette nouvelle série estivales de portraits de chefs, nous partons à Tours. C’est là qu’a eu lieu cette année la cérémonie du guide Michelin. Justement, Jérôme Roy, sur les bords de Loire, arbore 1 étoile.
France-Info : Jérôme Roy, à Tours : Quand je cuisine, je raconte mon histoire et la Provence en fait partie