France-Info : L'été des chefs

Louis Festa, à Périgueux : "Ici, les produits sont exceptionnels, comme la fraise de Vergt, et j'entretiens un petit potager herbacé que j'adore voir évoluer durant l'été."

Date : mer. 14 août 2024 11:29
Auteur : franceinfo
Nous découvrons aujourd’hui un jeune chef, Louis Festa. Il a ouvert son premier restaurant à l’âge de 24 ans, près de Périgueux. C’était il y a deux ans et, depuis, il ne cesse de se faire remarquer.
France-Info : Louis Festa, à Périgueux : Ici, les produits sont exceptionnels, comme la fraise de Vergt, et j'entretiens un petit potager herbacé que j'adore voir évoluer durant l'été.