France-Info : L'été des chefs

Balthazar Gonzalez, à Toulouse : "Quand j'étais enfant, le seul moyen de ne pas me faire gronder par mes parents parce que j'avais de mauvaises notes était de leur faire à manger !"

Date : jeu. 15 août 2024 11:29
Auteur : franceinfo
À Toulouse, le jeune chef Balthazar Gonzalez a créé un restaurant intimiste. Il y a très vite conquis une étoile, pour une cuisine particulièrement inventive.
France-Info : Balthazar Gonzalez, à Toulouse : Quand j'étais enfant, le seul moyen de ne pas me faire gronder par mes parents parce que j'avais de mauvaises notes était de leur faire à manger !