France-Info : L'été des chefs

Céline Pham, à Arles : "Je n'ai jamais créé autant de recettes de ma vie qu'ici où tout change sans cesse : les produits, la lumière, le temps ; je suis très inspirée"

Date : lun. 19 août 2024 11:29
Auteur : franceinfo
Longtemps cheffe pour des tables éphémères à Paris ou des événements privés de grandes marques, Céline Pham s’est ancrée à Arles. La jeune cuisinière, parmi les plus en vue de sa génération, a modifié le tempo de ses créations.
France-Info : Céline Pham, à Arles : Je n'ai jamais créé autant de recettes de ma vie qu'ici où tout change sans cesse : les produits, la lumière, le temps ; je suis très inspirée