France-Inter : On va déguster
Saveurs perses
Date : dim. 16 mars 2025 11:59
Auteur : François-Régis Gaudry
Le jeudi 20 mars, des iraniens et près de 300 millions de personnes, des Balkans à l'Asie centrale, du Moyen-Orient aux rives de la Mer Noire vont célébrer Norouz, le nouvel an du calendrier persan. C'est l'occasion de percer les mystères de la cuisine perse. - réalisé par : Lauranne THOMAS
