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ALIMENTATION - Ces aliments associés à un risque accru de cancer

Date : mar. 30 juil. 2024 02:00
Auteur : Jimmy Mohamed
REDIFF - La consommation de certains additifs alimentaires utilisés dans l'industrie agro-alimentaire pourrait être associée à un risque accru de cancers, d'après une étude des chercheurs de l'Inserm, qui soulignent notamment le rôle de ce qu'on appelle les émulsifiants. Les explications de Jimmy Mohamed.
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